CARA MEMBUAT PUDING COKLAT
Bahan - Bahan Puding Coklat:
- 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
- 100
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 400 ml air
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
Pelengkap:
- Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)
Bahan Fla:
- 200 ml susu kental manis vanila
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt vanila bubuk
- 300 ml air
- Sedikit garam
- Cara Membuat Puding Coklat:
- Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
- Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
- Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
- Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
- Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan puding.
- Sajikan bersama fla.
Cara Membuat Fla Puding:
- Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata
- Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.
- Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
- Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.
- Tuangkan kedalam wadah bersih, dinginkan dalam suhu ruangan.
- Sajikan bersama puding coklat
l shttps://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-puding-coklat-enak-lembut-dan-mudah-dengan-saus-fla.htmlusu kental manis vanila
Komentar
Posting Komentar